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香浓葡式蛋挞的做法
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用料:
蛋挞酥皮
15只
淡奶油
100g
鲜奶
100g
炼乳
30g
蛋黄
2个
白砂糖
20g
吉士粉
5g
做法:
1.
将以上辅料全部到如汤盆中搅拌均匀,一定要均匀啊,然后用筛网过滤一下,把颗粒倒掉。
2.
将筛好的蛋挞液倒入蛋挞酥皮中,注意不要倒满,7、8分满就行。
3.
烤箱提前预热,然后将装好准备好的蛋挞送入烤箱,中层上下火,约200度,大概20分钟。要随时观察,以免烤糊。
4.
好香!做的过程中,整个厨房就香气扑鼻啦!