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香浓葡式蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 蛋挞酥皮  15只
  • 淡奶油  100g
  • 鲜奶  100g
  • 炼乳  30g
  • 蛋黄  2个
  • 白砂糖  20g
  • 吉士粉  5g

做法:

  • 1. 将以上辅料全部到如汤盆中搅拌均匀,一定要均匀啊,然后用筛网过滤一下,把颗粒倒掉。
  • 2. 将筛好的蛋挞液倒入蛋挞酥皮中,注意不要倒满,7、8分满就行。
  • 3. 烤箱提前预热,然后将装好准备好的蛋挞送入烤箱,中层上下火,约200度,大概20分钟。要随时观察,以免烤糊。
  • 4. 好香!做的过程中,整个厨房就香气扑鼻啦!