用料：
- 面粉 150克
- 发酵粉 5克
- 牛奶
- 鸡蛋
- 鸡腿 1个
- 甜椒 半个
- 蘑菇 1个
- 红酒
- 糖
- 黑胡椒粉
- 鸡精
- 盐
- 五香粉
小贴士：
自制番茄酱:
1,番茄一个,切成丁.2,洋葱一小半个.切成丁,3. 蒜瓣2个,切成片. 4.猪肉少许,切成丁 5.番茄酱
做法:在锅里放油,等油热了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋葱钉,炒香,加入猪肉炒至变色~
后加入番茄丁,边炒边将番茄丁捣碎,炒7~8分钟后,加入番茄酱~翻炒~
最后加入盐,糖(多放些),鸡精调味~~~然后炒几下,就OK咯!
做法：
- 1. 面粉150克。
- 2. 发酵粉5克左右。
- 3. 用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
- 4. 和面时，放入一个鸡蛋。
- 5. 揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。
- 6. OK！
- 7. 鸡腿去皮，去骨。
- 8. 将鸡腿肉切成丁。
- 9. 用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。
- 10. 发好的面团擀好，放入8寸的模子里。
- 11. 杂蔬。
- 12. 在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。
- 13. 跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。