小面包的做法

做法：

• 1. 300g青木瓜用食品料理机打成泥，拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团，发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个
• 2. 分别整形成长条形
• 3. 打一个结
• 4. 放入模具，进行第二次发酵
• 5. 体积膨大到2倍就可以了
• 6. 烤箱预热190度，上下火烤20分钟