用料：
- 低粉 150克
- 牛奶 17克
- 泡打粉 2克
- 摩卡咖啡粉 15克
- 可可粉 6克
- 糖 30克
- 盐 1克
- 鸡蛋（大） 1个
小贴士：
这饼的面团非常的干，捏球的时候两手要加点压力去搓才能团成团，要有*。烤起来真的很硬很香。
做法：
- 1. 鸡蛋、牛奶、盐、糖一起混合搅打均匀（至糖和盐融化）
- 2. 低粉、泡打粉、咖啡粉、可可粉混合均匀，过筛倒入鸡蛋液中。
- 3. 把粉类和液体拌成一个面团。
- 4. 揪出小面团揉成球状，再压扁成圆形排入铺了油布的烤盘中。
- 5. 烤焙：预热180度，中层上下火25分钟。
这饼的面团非常的干，捏球的时候两手要加点压力去搓才能团成团，要有*。烤起来真的很硬很香。