蕾蒂夹心蛋糕的做法

做法：

• 1. 在蛋黄中加入15克白砂糖和1克盐搅拌打发。
• 2. 在蛋白中加入余下的45克白砂糖并打发。
• 3. 将打发的蛋黄和蛋白切拌均匀。
• 4. 筛入过筛后的低筋面粉后再次切拌均匀。
  
• 5. 把搅拌均匀的面糊倒入裱花袋中，在烤盘内垫上烘焙纸，将面糊挤在上面。
• 6. 撒上适量的糖粉后放入已经预热的烤箱，200度烤10分钟。
• 7. 烤好后，为了漂亮我用饼干模具压了个花边。并在背面挤上了巧克力酱。
• 8. 再取另一块蛋糕扣在上面蕾蒂夹心蛋糕就做好了。