用料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋黄 2个
- 黄油 110克
- 玉米粉 30克
- 细糖 30克
- 泡打粉 5克
- 派馅：南瓜 四分之一个一小碗
- 生粉 30克（派馅用）
- 派馅用细糖 20克
- 椰丝 适量
- 葡萄干 适量
做法：
- 1. 南瓜切小块，蒸15分钟后，加入白糖用勺子压成泥，加入生粉拌匀，即成派馅。
- 2. 黄油常温下放置一小时，加入细白糖用电动打蛋器打到黄油发白，分三次加入蛋黄，打匀。
- 3. 筛入面粉和玉米粉（如果是低粉就不要加玉米粉）和泡打粉，搅拌均匀，做为派盘泥，待用。
- 4. 烤盘饼位内抹上油防粘。派盘泥捏成饼扑在烤盘饼位内成盘状，再把南瓜馅铺在派盘上，派馅面上均匀撒上椰丝和葡萄干。
- 5. 烤箱预热后，350度25分钟即可。