用料：
- 黄油 60克
- 趣多多饼干 100克
- 奶油奶酪 620克
- 细砂糖 70克
- 鸡蛋 1个
- 鲜淡奶油 80克
- 柠檬汁 10克
做法：
- 1. 准备所有的食材，这次用到的CREAM CHEESE的量非常大。
- 2. 隔水融化固状黄油成液态
- 3. 将饼干捻碎后倒入融化的黄油，并拌匀
- 4. 将混合好的饼干倒入模具中，压紧实。可以借助汤匙压实。如果天气较热的话可以将做好的饼底模具放入冷藏室。
- 5. 奶油奶酪中加入白砂糖，隔水融化。准备预热烤箱，200度。
- 6. 将奶油奶酪与细砂糖略微搅拌后用搅拌器打发，呈乳霜状即可。
- 7. 依次的加入鸡蛋，鲜奶油以及柠檬汁拌匀，乳酪馅就成功了
- 8. 将乳酪馅倒入模具中，200度40分钟
- 9. 烤的时候在上方多架一层锡纸可以防止表皮出干裂
- 10. 成品告诉我，锡纸锡纸，你来的太晚啦