
用料:
- 低粉 100克
- 全麦粉 100克
- 芝士粉 30克
- 盐 5克
- 泡打粉 1小勺
- 苏打粉 1/4小勺
- 色拉油 20克
- 全蛋 1只
- 牛奶 40克
做法:
- 1. 除牛奶、鸡蛋、色拉油外的所有材料先混合均匀。倒入鸡蛋和油搅拌一下。
- 2. 倒入牛奶搅拌,把所有干性材料和成一个圆面团。
- 3. 滚圆后盖上盖子醒发15分钟。
- 4. 取出面团,案板上撒上少许面粉,将面团擀开,成长方形。
- 5. 用面刀切割面片,切成均等的长条形(这样可以省了搓饼干棒的时间),这款饼干我不做其他的造形了,切得均匀也是很漂亮的。切好后排入烤盘,表面刷上牛奶液,再撒上些芝士粉。
- 6. 烤焙:预热180度,上下火中层20分钟。