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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 全麦粉  100克
  • 芝士粉  30克
  •  5克
  • 泡打粉  1小勺
  • 苏打粉  1/4小勺
  • 色拉油  20克
  • 全蛋  1只
  • 牛奶  40克

做法:

  • 1. 除牛奶、鸡蛋、色拉油外的所有材料先混合均匀。倒入鸡蛋和油搅拌一下。
  • 2. 倒入牛奶搅拌,把所有干性材料和成一个圆面团。
  • 3. 滚圆后盖上盖子醒发15分钟。
  • 4. 取出面团,案板上撒上少许面粉,将面团擀开,成长方形。
  • 5. 用面刀切割面片,切成均等的长条形(这样可以省了搓饼干棒的时间),这款饼干我不做其他的造形了,切得均匀也是很漂亮的。切好后排入烤盘,表面刷上牛奶液,再撒上些芝士粉。
  • 6. 烤焙:预热180度,上下火中层20分钟。