用料：
- 红茶 70ml
- 无味色拉油 40ml
- 蛋黄 3个（60g）
- 蛋白 4个（125g）
- 白砂糖 70g
- 低粉 90g
- 泡打粉 2/3小匙
- 红茶 3g
做法：
- 1. 红茶取70ml,加入色拉油搅拌均匀（图上是泡好的红茶，取上边的茶水70ml哦）
- 2. 蛋黄搅散,分次加入红茶色拉油混合物搅拌均匀
- 3. 蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡（打蛋白的时候就可以预热烤箱了）
- 4. 取一小团蛋白加入蛋黄糊中拌匀
- 5. 剩余的蛋白全部加入稍微拌匀
- 6. 将筛好的粉类加入,用刮刀以不规则方向切拌成均匀的面糊
- 7. 舀入纸杯模具中（也可以用6寸圆模）
烤箱预热170度，中层上下火约20分钟，如果用圆模要延长时间~