
用料:
- 低精面粉 一汤勺
- 玉米面 半汤勺
- 鸡蛋 6个
- 甜橙 一个
- 黄油 50g
- 白糖 适量
- 蜂蜜 适量
做法:
- 1. 甜橙去皮,把瓤碾碎
蛋清蛋白分离,其余材料备好
橙子瓤、蛋黄、黄油(家里没黄油了用猪油做的,味道还行但蛋糕不够黄)、蜂蜜混匀,加入面粉,拌匀成面糊状,面粉的量可以一点一点的加,能在蛋黄里成粘面糊就行
蛋白加白糖打成硬性发泡 - 2. 将面糊和蛋白混合,这个时候可以稍微尝一下甜味够不够,然后再加,所以前面糖可以稍微扣着点儿
装入纸杯
烤箱200度,时间可以看着点儿烤,一般30min - 3. 出炉!
- 4. 附注:打蛋白最好用打蛋器,不然累死了