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黄金蛋挞的做法
www.xiangha.com/caipu/14574082.html
用料:
蛋挞皮12
蛋黄
3个
纯牛奶
200ml
淡牛奶
100ml
炼乳
2勺
白砂糖
少许
小贴士:
白砂糖比白糖更加上色,放少许芝士粉或低筋,面粉可使蛋挞更凝固,但我没刚放也觉得不错
做法:
1.
只取鸡蛋黄,打散打匀,做12只,三个蛋黄足够
2.
准备一个大碗,将200毫升牛奶,100毫升淡牛奶,放少许糖,两勺炼乳,拌匀后,放入微波炉,高火1-2分钟,取出,将搅拌均匀的蛋黄液倒入其中并拌匀,最后将其倒入蛋挞皮内,八九分满即可,烤箱预热5分钟,烤25-30分钟根据自己烤箱大小即可,奶香四溢入口即化