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脆皮蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
3个
细砂糖
40克
枫糖浆
50克
低筋粉
110g
花生油
35g
小贴士:
这蛋糕香香的,皮很脆,用来早餐,或者夏天野外活动带上,都很好的。
做法:
1.
鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖和枫糖浆。
2.
打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
3.
低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
4.
加入油。
5.
搅拌均匀。
6.
装入蛋糕模中,蛋糕模我提前刷了点花生油。
7.
表面撒上白芝麻。
8.
烤箱180度预热,中层,上下火,18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。