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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 细砂糖  40克
  • 枫糖浆  50克
  • 低筋粉  110g
  • 花生油  35g

小贴士:

这蛋糕香香的,皮很脆,用来早餐,或者夏天野外活动带上,都很好的。

做法:

  • 1. 鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖和枫糖浆。
  • 2. 打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。
  • 3. 低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。
  • 4. 加入油。
  • 5. 搅拌均匀。
  • 6. 装入蛋糕模中,蛋糕模我提前刷了点花生油。
  • 7. 表面撒上白芝麻。
  • 8. 烤箱180度预热,中层,上下火,18分钟左右。香喷喷的蛋糕出炉了。