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果仁燕麦小饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  100g
  • 燕麦片  50g
  • 核桃仁  50g
  • 牛奶  适量
  • 黄油  50g
  • 蜂蜜  10g
  • 提子干  30g
  • 植物油  5g

小贴士:

冷冻后切片要均匀,防止烤糊。

做法:

  • 1. 称量所有材料,核桃仁烤脆后切碎,燕麦片用牛奶浸泡。
  • 2. 黄油软化后用打蛋器打至膨胀颜色发白,加入蜂蜜和炼奶继续打均匀。
  • 3. 将切碎的核桃仁和泡好的提子干(切碎)以及牛奶浸泡的燕麦片放入,筛入面粉和泡打粉。
  • 4. 用橡皮刮刀搅拌均匀后用保鲜膜包好,整形。我做的是圆的。放入冰箱冷冻室大约20分钟,拿出切片。
  • 5. 烤箱预热,170度,上下火,15分钟!