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  • 用料:

  • 低粉  115g
  • 蔓越莓干  35-40g
  • 鸡蛋液  一大勺
  • 黄油  75g
  • 糖粉  40g

小贴士:

成品是手指型以及正方形的.大家可以分别尝试下哦

做法:

  • 1. 黄油室温软化 蔓越莓切碎 低粉过筛准备
  • 2. 将糖粉倒入盛黄油的碗中打匀,但是黄油不要打发
  • 3. 倒入鸡蛋液混合均匀后把蔓越莓倒入。最后加入低粉后搅拌均匀。用刮刀和手在油纸上将面糊整形成面积为4cm左右的长方体。包好放入冰箱冷冻一小时。
  • 4. 冷冻好拿出 切成0。7厘米左右的片状(约30片) 放入预热好的烤箱,170度烤约20分钟即可。