
用料:
- 低粉 115g
- 蔓越莓干 35-40g
- 鸡蛋液 一大勺
- 黄油 75g
- 糖粉 40g
小贴士:
成品是手指型以及正方形的.大家可以分别尝试下哦
做法:
- 1. 黄油室温软化 蔓越莓切碎 低粉过筛准备
- 2. 将糖粉倒入盛黄油的碗中打匀,但是黄油不要打发
- 3. 倒入鸡蛋液混合均匀后把蔓越莓倒入。最后加入低粉后搅拌均匀。用刮刀和手在油纸上将面糊整形成面积为4cm左右的长方体。包好放入冰箱冷冻一小时。
- 4. 冷冻好拿出 切成0。7厘米左右的片状(约30片) 放入预热好的烤箱,170度烤约20分钟即可。