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青椒豆皮炒肉的做法
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用料:
青椒
豆皮
瘦肉
油
姜
料酒
盐
生抽
糖
淀粉
胡椒粉
做法:
1.
材料:瘦肉。
2.
材料:青椒、豆皮、葱。
3.
瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。
4.
豆皮、青椒切丝,葱切段。
5.
锅烧热倒油,将瘦肉炒至发白后装起备用。
6.
锅里继续用余油烧热,下葱段炒香。
7.
放豆皮入锅翻炒几下。
8.
下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
9.
放入炒好的肉片,放胡椒粉,盐炒匀即可。
10.
装盘。。。