用料：
- 低粉 150克
- 淡奶油 40克
- 牛奶 60ML
- 苏打粉 1克
- 盐 1克
- 干酵母 3克
做法：
- 1. 低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团
- 2. 揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔
- 3. 用饼干模型压出形状
- 4. 排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵
- 5. 20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟
- 6. 200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。
- 7. 饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固
- 8. 取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了