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枸杞司康的做法
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用料:
普通面粉
187.5g
牛奶
80
枸杞
适量
蛋
一个
玉米淀粉
62.5g
黄油
80
白砂糖
40
食盐
少许
泡打粉
2
小贴士:
这个一定不能使劲揉搓、有筋力可就不好
做法:
1.
准备食材。
2.
将粉类盐糖混合、过筛在面板上。
3.
将黄油切小块加入面粉中。
4.
揉搓成粗玉米粉的状态
5.
加入鸡蛋、牛奶、轻轻揉成面团
6.
加入枸杞、轻柔进枸杞、擀成厚面饼、再叠三叠、擀成一厘米的厚饼,
7.
切成三角装(这个我弄的有点丑)
8.
烤箱预热175.5分、然后表面刷蛋液、烤18-20分钟