用料：
- 吐司厚片 3片
- 雞蛋 2個
- 火腿 1片
- 洋蔥 1/3個
- 黑橄欖 2個
- 雞胸肉 100公克
- 起司絲 60公克
- 海苔粉 3大匙
- 美奶滋 1/2杯
小贴士：
烤披薩時要將披薩放在烤箱中層，因為每一台烤箱的溫度不同，因此最好在一旁觀察披薩上色情形，如果披薩四周的麵皮仍是白色，而餡料已呈金黃色，此時需要下移一格，讓底火慢慢將麵皮烤熟。
做法：
- 1. 黑橄欖切圓片。
- 2. 雞胸肉切片；火腿切末；洋蔥去皮，切成圈狀。
- 3. 雞胸肉放入容器中加入洋蔥、火腿、黑橄欖、雞蛋打勻，作成餡料。
- 4. 吐司四邊擠上美奶滋。
- 5. 依序放上餡料及起司絲，放入已預熱烤箱，以170℃烤10-12分鐘，取出，撒上少許海苔粉即可。