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家庭自制手工饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  适量
  • 糖分  40g左右
  • 黄油  100g
  • 鸡蛋  一个
  • 发酵粉  少量

做法:

  • 1. 称量黄油50g
  • 2. 加入砂糖(推荐使用糖粉)40g
  • 3. 使用搅拌器将黄油和糖粉搅拌均匀后,加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 4. 加入低筋面粉,用手揉搓至不会过于粘手即可。如此配量约需面粉200g左右。
  • 5. 将面粉团压成薄膜,现在就可以发挥想象力了(≧≦)
  • 6. 将压好的饼干送至烤箱,至表面微黄即可。