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芝士小酥饼的做法
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用料:
黄油
130g
盐
1g
糖
40g
鸡蛋
1枚
杏仁粉
50g
芝士粉
60g
低粉
160g
做法:
1.
黄油加入盐,糖打发至绒毛状
分次加入鸡蛋液拌匀
2.
筛入粉类拌匀,将面团放入冰箱冷藏30分钟
3.
把面团从冰箱中取出,分成约12g/个,搓圆再按扁排入烤盘
烤箱预热150摄氏度,中层上下火约20分钟