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草莓酸奶油小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 黄油  55g
  • 细砂糖  55g
  • 全蛋液  45g
  • 酸奶油  120g
  • 低粉  100g
  • 泡打粉  1/2小勺
  • 草莓丁  100g
  • 装饰:
  • 酸奶油  50g
  • 糖粉  20g

做法:

  • 1. 黄油放在室温中软化,加入糖搅拌均匀。
  • 2. 分次加入全蛋液搅拌均匀
  • 3. 加入酸奶油搅拌
  • 4. 筛入低粉和泡打粉混合均匀
  • 5. 加入草莓丁拌匀
  • 6. 装入裱花袋中,挤入直径5厘米、高4厘米的模具中,可挤8个量,约8分满,180℃烤25分钟,烤好后放网架上晾凉。
  • 7. 装饰用的酸奶油和糖粉混合均匀
  • 8. 淋在蛋糕表面撒些草莓丁装饰。