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柠檬夹心小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶油奶酪  100克
  • 砂糖  25克
  • 柠檬皮碎  半个
  • 柠檬汁  10ml
  • 朗姆酒  5ml

做法:

  • 1. 面糊倒入裱花袋,挤成3cm圆饼,170度,烤15分钟左右。烤好晾凉。
  • 2. 奶油奶酪切小块,和砂糖、柠檬汁、朗姆酒以及柠檬碎混合,打发至软滑,夹在两片蛋糕中间。