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  • 用料:

  • 低粉  200克
  • 开心果  50克
  • 鸡蛋  2个
  • 开心果  50克
  • 宇治抹茶粉  10克
  • 法国燕子酵母  3克
  • 细砂糖  50克

做法:

  • 1. 鸡蛋加细砂糖打散.
  • 2. 加入抹茶粉(最好提前用少许水化开,要不然很难混合啊!)
  • 3. 加入低粉和酵母拌匀成团.
  • 4. 加入开心果.
  • 5. 分成2份.
  • 6. 稍微整一下形.
  • 7. 中下层,160度20分钟.
  • 8. 晾至不烫手后切厚片.
  • 9. 中下层,165度30分钟,中途翻面一次.