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朗姆葡萄松子酥的做法
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用料:
低筋粉
180克
杏仁粉
20克
松子仁
20克
黄油
140克
糖粉
60克
泡打粉
1/2小匙
酒渍葡萄干
60克
小贴士:
这里的葡萄干,我用的是黑加仑,所以看着有点黑,如果是其它的葡萄干,颜色会更好看
做法:
1.
将称好的酒渍葡萄和松子仁用料理机打碎,
2.
黄油室温软化后加入糖粉打发后分别加入过筛后的低筋粉,泡打粉,及杏仁粉稍微搅拌后加入打碎的葡萄松子,搅拌成均匀的面团,用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟
3.
取10克为一份,揉成圆型,烤箱预热
4.
160度中层15分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟左右