用料：
- 低筋面粉 100g
- 黄油 70g
- 牛奶 30g
- 蛋黄 1个
- 糖粉 25g
- 盐 2g
- 辣椒粉 2g
- 五香粉 1g
小贴士：
超级叨叨
1.鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。
2，曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。
做法：
- 1. 黄油软化,加入糖粉,糖打匀
- 2. 分两次加入蛋黄液继续打发，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
- 3. 再分次加入牛奶，打发至体积稍有蓬松
- 4. 筛入粉类,用刮刀翻拌均匀,装入裱花袋
- 5. 将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放在铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，中层上下火15--20分钟。
- 6. 待曲奇凉透后，可淋上巧克力酱，味道很棒。