用料：
- 黄油 50g
- 砂糖 50g
- 鸡蛋 1个
- 低粉 85g
- 可可粉 15g
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 一小撮
- 牛奶 60ml
- 车厘子 数粒
小贴士：
如果想做原味的，可以用低粉100g代替低粉85g，可可粉15g
如果喜欢膨胀大的效果，泡打粉可加到3/4小匙
做法：
- 1. 室温软化的黄油加糖搅拌至糖融化，黄油颜色变白体积膨大，呈明显的羽毛状；
- 2. 加入蛋液搅拌均匀，完全融合；
- 3. 加入1/2奶，完全拌匀；
- 4. 筛入1/2低粉、盐、泡打粉的混合物，拌至粉类吸收；
- 5. 加入剩下的1/2奶拌匀；
- 6. 筛入最后的分类混合物；
- 7. 用橡皮刮刀搬至面糊略显粗糙即可（不要拌到光滑）；
- 8. 在纸杯中挤入一半面糊，放入一颗车厘子；
- 9. 挤入剩余的面糊至纸杯8分满，入烤箱中层烤制。
烤箱中层，上下火170-180度，22-25分钟（具体时间根据自家烤箱情况掌握，竹签插入蛋糕中心，拔出来时不粘湿料就是熟了。）