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芙纽多Flaugnarde的做法

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  • 用料:

  • 牛奶  250
  • 鸡蛋  2个
  • 葡萄干  50g
  • 低粉  50g
  • 淡奶油  250g
  •  1g
  • 砂糖  50g
  • 朗姆酒  50ml

做法:

  • 1. 鸡蛋加入砂糖用蛋抽搅打至略微起泡,筛入低粉和盐。搅拌均匀
  • 2. 加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
  • 3. 葡萄干提前在朗姆酒里泡一夜,沥干铺入涂抹黄油的磨具中。倒入调好的面糊。
  • 4. 剩余的黄油用小锅加热,黄油融化变焦黄色。一定要滤掉渣滓,用小勺浇到面糊上。
  • 5. 入烤箱180度, 60分钟。完成