巧克力杏仁蛋糕的做法

做法：

• 1. 杏仁粉低粉混合过筛；
• 2. 鸡蛋打入无油无水的盆中打散，加入糖。
• 3. 鸡蛋液隔热水打发浓稠，提起打蛋器，打蛋头有2到3厘米蛋液不易落下，在蛋液上写8字不会立即消失既可；
• 4. 筛入所有粉类，快速翻拌均匀，
• 5. 橙汁和油混合均匀，顺着刮刀淋入面糊，迅速翻拌均匀，倒入裱花袋，挤入纸杯8分满，撒上适量巧克力豆。
• 6. 放入预热180度烤箱，烤15分钟。