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黑白芝麻酥块好吃的做法

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  • 用料:

  • 白芝麻  50克
  • 低粉  40克
  • 蛋白  16克
  • 黑芝麻  25克
  • 黄油  10克
  • 白砂糖  30克

做法:

  • 1. 黑、白芝麻分别炒熟,白芝麻加白糖打成粉末
  • 2. 黄油加热熔化成液态倒入低筋粉,加入打好的白芝麻粉、黑芝麻,一点点的加入蛋白,并用手一点点的揉捏,直到变成面团,
  • 3. 将面团整形,整成自己喜欢的形状,我整成了圆形,入冰箱冻1个半小时,一定要冻硬,我就是冻的不够硬,切的时候有点散,如烤箱165度20分钟左右