DIY披萨的做法

做法：

• 1. 1.将面粉、白糖、盐放入盆中，将干酵母放入温水中搅拌使其溶解，然后将面粉揉成面团。接着将玉米油放入面团内，揉成光滑的面团，直到完全被面团吸收。
• 2. 2.揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大。
• 3. 锅烧热，放入2汤匙豆油，放入葱碎和大蒜碎炒香。加入番茄酱一起炒。
• 4. 加入水、黑胡椒，大火烧至汤汁收浓，用盐调味即可。
• 5. 案板上撒上面粉，将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置半小时二次发酵。最后用擀面杖将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀，面饼厚薄可以根据自己的喜好来决定。
• 6. 在面饼中央抹上一层披萨酱汁。
• 7. 将马苏里拉奶酪撒在面饼上，再铺什锦蔬菜和火腿。
• 8. 铺上什锦蔬菜、火腿、少许马苏里拉芝士。
• 9. 蔬菜没有要求，当季的新鲜蔬菜都可以。也可以添加鱼罐头等喜欢的食材。
• 10. 烤箱190度预热5分钟，上下火烤15分钟。取出面饼，将剩余的奶酪均匀撒在饼上，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。