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圣诞可可雪球的做法

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  • 用料:

  • 低粉  50克
  • 全蛋  30克
  • 无糖可可粉  25克
  • 小苏打粉或碱粉  1克
  • 糖粉  60克
  • 黄油  15克
  • 装饰糖粉  少许

做法:

  • 1. 低粉,可可粉,苏打粉以及糖粉一起过筛,与软化的黄油一起混合搓成均匀的松散状;

  • 2. 加上全蛋液用手抓成均匀的面团;
  • 3. 盖上保鲜膜冷藏30分钟;
  • 4. 取出面团搓成长条切出10克左右的小剂子搓成球状;
  • 5. 沾上均匀的糖粉即可;
  • 6. 预热烤箱170度上下管25分钟左右。