打印
KITTY小饼干的做法
www.xiangha.com/caipu/14667678.html
用料:
黄油
50克
糖粉
30克
全蛋
25克
低粉
100克
高粉
25克
奶粉
15克
香草精华
2滴
巧克力
少许
小贴士:
其实方子都是*的,只要按步骤做,用什么样的模具就会出什么样的饼干的,嘿嘿。
做法:
1.
黄油室温软化,加糖粉打发;分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次;搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华;
2.
筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋;揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型;
3.
把烤盘放入放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可。
4.
把巧克力切小块放入裱花袋中,在热水中溶化巧克力,剪个小口自己做造型吧。不过记得要等巧克力完全干了在装袋哦!