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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 糖粉  30克
  • 全蛋  25克
  • 低粉  100克
  • 高粉  25克
  • 奶粉  15克
  • 香草精华  2滴
  • 巧克力  少许

小贴士:

其实方子都是*的,只要按步骤做,用什么样的模具就会出什么样的饼干的,嘿嘿。

做法:

  • 1. 黄油室温软化,加糖粉打发;分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后在加入下一次;搅拌好的黄油混合物,加入2滴香草精华;
  • 2. 筛入低粉、高粉、奶粉,搅拌均匀,所有粉类湿润即可,不要过度搅拌,以免出筋;揉成面团,擀成约3mm厚的面皮,用模具压出造型;
  • 3. 把烤盘放入放进预热好的烤箱,175度中层10分钟,表面变黄即可。
  • 4. 把巧克力切小块放入裱花袋中,在热水中溶化巧克力,剪个小口自己做造型吧。不过记得要等巧克力完全干了在装袋哦!