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  • 用料:

  • 黑豆  100克
  • 鸡蛋  2个
  • 燕麦  少许
  • 核桃  少许
  • 巧克力  100克
  • 植物油  50ml
  •  适量

小贴士:

用量其实不用很精确 主要还是按照个人口味来

做法:

  • 1. 黑豆用水煮熟,和核桃一起用搅拌机打碎(黑豆不太容易煮得很酥,会有点硬硬,个人觉得蛮好吃得,如果不喜欢硬的就要多煮一会儿了~)
  • 2. 糖加少许水加热制成糖浆
  • 3. 趁糖浆还热时将巧克力加入融化 (变成了美味的巧克力酱哟!)
  • 4. 将核桃黑豆燕麦和植物油拌入巧克力酱放在一旁冷却(如果用黄油的话,需要在上一步中与巧克力一起加入热糖浆中融化)
  • 5. 鸡蛋蛋白与蛋黄分开,蛋白打发成泡沫
  • 6. 代混合巧克力酱冷却加入蛋黄,再拌入蛋白泡沫中,拌匀,就可以放入烤盘拉!我还在表面洒了写燕麦~
  • 7. 烤箱180度考大概20分钟(试厚度情况定,以表面渐渐变硬)
  • 8. 成品!因为第一次只是尝试所以中间步骤没有拍照,下次再做时补上!朋友都说又健康又好吃哦~嘻嘻~自喜ing~