用料：
- 1.橘子 一个
- 2.
- 全麦粉 50克
- 中筋粉 50克
- 玉米淀粉 25克
- 奶粉 25克
- 泡打粉 2克
- 盐 1/2茶勺
- 3.
- 植物油 80克
- 白糖 100克
- 鸡蛋 2个
小贴士：
1.刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深.
2.果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊!
3.看蛋糕熟了没有,可以用牙签*蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.
做法：
- 1. 橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用.
- 2. 把材料2全部混合后过筛备用.
- 3. 植物油中分次加入白糖搅匀.
- 4. 分次加入鸡蛋搅匀.
- 5. 加入橘子皮末和橘子肉拌匀.
- 6. 加入过筛的材料2拌匀.
- 7. 盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可.