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  • 用料:

  • 糯米
  • 肉末
  • 青瓜
  • 玉米
  • 胡萝卜
  • 瘦肉
  • 生姜

做法:

  • 1. 前一天把糯米用水浸泡一晚
  • 2. 上锅蒸熟,蒸的时候最后洒一些水
  • 3. 玉米去皮剥粒,青瓜洗净切粒,红胡萝卜洗净去皮切粒
  • 4. 瘦肉剁成肉末,加盐和生姜拌匀
  • 5. 油锅滑炒肉末,再放入玉米,胡萝卜和青瓜翻炒
  • 6. 再把蒸熟的糯米饭放下去一起拌匀
  • 7. 和面,做烧梅皮,这步小潺就省了,直接用买回来的饺皮,把馅料包进饺皮中,上锅蒸。