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  • 用料:

  • 鸡蛋  2只
  • 牛奶
  • 柠檬
  • 洋葱  1个
  • 红茶

做法:

  • 1. 取一部分红茶加柠檬片和白糖煮开后关火
  • 2. 将洋葱切开但是不要切到底
  • 3. 将切好的洋葱放入煮沸的柠檬红茶中侵泡10分钟左右
  • 4. 将剩下的红茶放入牛奶加入适量白糖小火熬制成奶茶
  • 5. 将奶茶香后过滤备用
  • 6. 将侵泡好的洋葱取出装盘备用
  • 7. 用鸡蛋俩个打散加入适量准备好的奶茶
  • 8. 将蛋液装入摆好盘的洋葱中上锅蒸15分钟
  • 9. 最后就是这个样子了,本来还想弄出来摆盘的,看了一下蛋蒸的太嫩了就没感动。