用料：
- 米饭 一碗
- 青豌豆 20g
- 甜玉米粒 20g
- 午餐肉 50g
- 甜辣酱 15ml
- 剁椒 20g
- 食用油 10ml
- 老抽 10ml
- 盐 少许
小贴士：
1、我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
2、可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
PS：此菜量为一人份
做法：
- 1. 泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，再重复一次；午餐肉切小丁
- 2. 锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
- 3. 倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
- 4. 加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。