荞头拌香干的做法

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用料：
荞头
香干

小贴士：

荞头叶下锅一定要大火快时，时间不宜长，不然容易塞牙。

做法：

1. 准备好材料。
2. 荞头切段，香干切片。
3. 热锅冷油炒香荞头茎部。
4. 等荞头茎部炒至断生，入香干同炒。
5. 加入荞头叶大火快炒。
6. 调入适量盐和味炒匀出锅。