用料：
- 牛奶 140ML
- 蛋黄 2只
- 淡奶油 240ML
- 香草酒 1.5汤匙
- 白砂糖 90G
小贴士：
天热了果然还是要吃冰
现在冰品的花式越来越多了
但是我果然还是很钟情老味道
倒不是很感性地在怀旧些什么
是个人口味的缘故吧
比较喜欢以前那种纯粹的
还有娃娃脸，麻酱雪糕..
现在大多数卖相华丽但口感混杂
也许是以层次丰富为卖点。偶尔为之也不错
但是果然是吃不不了很多的东西
不过吃很多冰淇凌似乎本来也不好
于是这样也无可厚非
可是我已经是一个人尽皆知的冰淇凌痴了
并且也没有什么想要改变的意思
所以果然还是喜欢这种可以一直吃也不腻的味道
做法：
- 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白
- 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒
- 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用
- 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液
（香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味） - 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样
- 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可
（制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）