用料：
- 低粉 350克
- 肉桂粉 2克
- 红糖 80克
- 淡奶油 75克
- 蜂蜜 120克
- 黄油 45克
- 姜粉 2克
- 苏打粉 2克
- 泡打粉 1/4小勺
小贴士：
1、红糖的量在减少后面会抱不成团，因为红糖本身是有腻性的，毕竟少了20克，所以需要用淡奶油来补上，而且我发现淡奶油比前多了后，面团也会比以前柔软了许多。
2、总之这个方子很完美，做起来也很顺手。
做法：
- 1. 准备好用料
- 2. 黄油隔水融化
- 3. 加红糖，趁热搅拌均匀无明显大颗粒
- 4. 加入蜂蜜和淡奶油，搅拌均匀
- 5. 加入低粉，肉桂粉，姜饼，泡打粉和小苏打
- 6. 柔成面团，盖上湿布或保鲜膜醒30分钟以上
- 7. 擀成面皮选自己喜欢的模具扣出来，上下火180度，中层，烤10分钟即可