用料：
- 巧克力 85克
- 低粉 508克
- 糖 200克
- 泡打粉 10克
- 盐 5克
- 软化的无盐黄油 225克
- 酸奶 316毫升
- 香草精 1大勺
- 蛋 4个
- 糖 50克
- 水 100克
- 黑朗姆酒 35克
- 淡奶油 400克
- 糖 40克
小贴士：
蛋糕方子来自小德姐，她用的刚好就是同类型的模具，这个蛋糕模子还是很大的，是一个九寸的大蛋糕
做法：
- 1. 这个量我又加了四分之一，刚好烤三个高度合适的9寸蛋糕片
准备工作——所有粉类过筛备用，烤盘涂油抹粉 - 2. 软化好的黄油加糖盐打到发白
- 3. 加入酸奶，柠檬皮屑拌匀
- 4. 依次加蛋拌匀
- 5. 加入香草精和所有粉类，彻底拌匀
- 6. 分成两等份，在其中一份中加入融化的巧克力，拌匀
- 7. 做糖酒液，50克糖100克水煮开，放凉后加入35克黑朗姆酒拌匀
每片蛋糕上正反刷糖酒液 - 8. 开始拼装，我用了400克淡奶油，40克糖抹面
蛋糕片中间的奶油层不能太厚，要不影响棋格效果
整个蛋糕用打发奶油抹平即可，表面筛一层糖粉，然后用刻好的棋格，筛上法芙娜可可粉，即可 - 9. 围边用了自制手指饼干