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秋梨膏的做法
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用料:
秋梨(鸭梨)
5个人
罗汉果
1个
冰糖
适量
老姜丝
适量
蜂蜜
100ML
做法:
1.
秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
2.
将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
3.
用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分钟.离火晾凉.
4.
在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.
5.
喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.