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橙皮小饼干的做法
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用料:
低粉
100g
橙皮
10g
蛋黄
1个
黄油
60g
糖粉
30g
做法:
1.
黄油室温软化,加砂糖打至发白,加入一个室温蛋黄。
2.
拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀,筛入低粉。
3.
拌匀后装入袋中入冰箱冷藏30分钟。取出后放在案板上,上面盖保鲜膜。
4.
用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮,用模子刻出花型。排入烤盘中。烤箱预热160度,中层,上下火,15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。