蜂蜜柚子皮的做法

做法：

• 1. 大约2斤重的柚子削皮，用盐抓匀，腌一会再用水抓洗干净
• 2. 切成细条
• 3. 连冷水一起放到锅里煮10分钟左右
• 4. 煮好后放到冷水里泡一晚，中途换水2~3次
• 5. 捞起泡一晚的柚子皮揸干水放到锅里，加适量水和冰糖，小火煮至水干和柚子皮透明
• 6. 放凉后装进消毒好的玻璃瓶里，倒入几匙蜂蜜，拧紧盖子放冰箱冷藏3天后即可吃用。