牛肉麻酱凉面的做法

做法：

• 1. 茭白和胡萝卜切丝，下热水锅焯熟。
• 2. 鸡蛋打散摊成蛋皮。
• 3. 所有食材加工成丝状。
• 4. 熟牛肉切成手指粗。
• 5. 两勺麻酱，一勺生抽，一勺醋，一小勺糖，一勺香油，加一点热水调成拌面酱。
• 6. 下面条，把面条先沥干，用凉白开冲掉表面的面糊，保证口感爽滑。
• 7. 面条放入大碗中加入调面酱拌匀。
• 8. 加上菜码，别忘了加点老干妈，开吃吧。