用料：
- 奶油芝士 226g
- 焦糖炼乳酱 380g（感觉这个量太多了,不过我还是跟着这个配方来的,稍微有点甜,觉得可以减半操作）
- 香草精 2小勺
- 吉利丁粉 7g
- 热水 1/2杯
- 鲜奶油 1杯
- 细砂糖 1大勺
- 奥利奥饼干 200g
- 黄油 40g
做法：
- 1. 饼干碎和黄油混合好，放入模具里，用勺子帮忙压平压紧。
- 2. 鲜奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打至8成发，有纹路的状态即可，放入冰箱冷藏备用。
- 3. 吉利丁粉加热水，搅拌至完全融化。
- 4. 将搅拌好的吉利丁水和香草精一起加入焦糖芝士糊中，用电动打蛋器搅拌均匀。
- 5. 加入2中打发好的鲜奶油，切拌混合好。
- 6. 将蛋糕糊倒入模具中，在桌上震几下，去除内部大气泡。
- 7. 表面挤上巧克力酱圆圈，用牙签在圈上由外向圆中心拉花，再由圆中心向外拉花，入冰箱冷藏定型，需5个小时左右。