用料：
- 巧克力 340克
- 黄油 200克
- 红糖或黑糖 300克
- 鸡蛋 5个
- 盐 少许
- espresso咖啡粉 20克
- 香草精油 20克
- 过筛面粉 295克
- 可可粉 30克
- 泡打粉 5克
- 核桃仁 250克
小贴士：
核桃仁:提前用150度温度烤香
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做法：
- 1. 巧克力隔水融化，加入软化的黄油，和匀。
- 2. 糖，蛋，盐用打蛋器充份搅匀，直到打到粗泡就可。
- 3. 一和二混合在一起，并加入咖啡，香草精油拌匀。
- 4. 用切拌法拌入过筛的面粉
- 5. 加一半量的核桃仁。（拌匀即可，不要过多的搅拌）
- 6. 倒入模具里，表面装饰余下的核桃仁。180度烤20-25分钟。（我用的18CM方模，烤了28分钟）