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法式黑椒煎五花肉的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  6两
  • 生菜  半斤
  • 黑椒料  适量
  • 蚝油  少许

做法:

  • 1. 五花肉买回来切块,适量黑椒料兑点水冲开,倒到肉里面。
  • 2. 生菜洗净备用。
  • 3. 放了黑椒料的五花肉,用手去按摩它,让它快点入味。
  • 4. 按摩到肉上面都没有什么料了,就放锅内煎,没有放油,五花肉本身有油的,开小火。
  • 5. 等一面煎的差不多硬一点就翻面。
  • 6. 倒入一点蚝油。
  • 7. 又来回翻面煎一煎。
  • 8. 到锅内没什么汤汁,肉也变色就熟了。
  • 9. 出锅就可以吃了,把生菜垫在下面,吃一块肉再吃一块生菜~这样不腻,很香的。
  • 10. 用生菜卷着吃都好啊。