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草莓杯子蛋糕点心的做法

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  • 用料:

  • 草莓  300G
  •  2个
  • 低粉  50G
  •  30G
  • 巧克力  30G
  • 奶油  20G
  • 牛奶  10G
  • 淡奶油  200G
  •  20G

小贴士:

偶用的是六齿的曲奇嘴,从内到外挤。

做法:

  • 1. 分蛋海棉的做法,分蛋,蛋白打发,蛋黄加溶化的巧克力,隔水溶化的奶油和牛奶打匀,和蛋白快速拌匀,最后拌入过筛的低粉,放预热170度烤箱中层20分钟。草莓用打发的淡奶装饰好。
  • 2. 烤好的杯子蛋糕用打发好的淡奶,挤出花的形状即可。