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草莓杯子蛋糕点心的做法
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用料:
草莓
300G
蛋
2个
低粉
50G
糖
30G
巧克力
30G
奶油
20G
牛奶
10G
淡奶油
200G
糖
20G
小贴士:
偶用的是六齿的曲奇嘴,从内到外挤。
做法:
1.
分蛋海棉的做法,分蛋,蛋白打发,蛋黄加溶化的巧克力,隔水溶化的奶油和牛奶打匀,和蛋白快速拌匀,最后拌入过筛的低粉,放预热170度烤箱中层20分钟。草莓用打发的淡奶装饰好。
2.
烤好的杯子蛋糕用打发好的淡奶,挤出花的形状即可。