红豆椰汁糕的做法

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用料：
红豆 30克
椰汁 150克
鲜奶 250克
玉米淀粉 50克
砂糖 35克

小贴士：

没有买到椰浆，就用椰汁代替的，可以做成，就是味道淡了些

做法：

1. 昨天晚上泡了一晚上，放锅里煮20分钟至熟，事实可以再多煮会儿，红豆吃起来有点硬
2. 其他材料放锅里小火慢煮，要不停搅拌，免得糊锅，一直搅动至固态就好了
3. 把煮好的红豆放在里面搅匀
4. 倒入保鲜盒，等凉了可以放在冰箱里冷藏一会儿，成型后放入盘子里就OK啦